まずは青梅。これは去年味をしめたブランデーの梅酒。梅も大きくて良いもの。ホワイトリカーだと出来立てはなんだか馴染んでない感じだけど、ブランデーの梅酒は最初からまろやか。香りもいい！
で、今年は久しぶりに梅シロップも作ろうかと思っています。こちらは安い梅で。(^^;)
今年も梅の季節がやってきました。
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コメント
おー、ぼやいてもええでー。足蹴にしたりせーへんから。(^^;)
ども・・
qutaさんもご活躍の様子で、羨ましいです。
はは、商売柄こだわらないといけませんので；；；；；；
しかし、この歳になって、妙に商売の難しさを実感してきまして、今までサボり過ぎたのが後悔先に立たず実感中です・・（笑
てkagaさんちのblogでぼやいても；；；；；（泣笑
おやじ何やってんの・・て叱られそう；；；；；
ちわっす！matsuさん。
どうもアルファベットが馴染めないです＾＾；
どちら様もかなり贅沢な梅酒のご様子。
ブログの方へも寄ってみました。充実してますね！！＾＾／
なんだか梅酒にするのがもったいないようなお酒ですね…；；
焼酎乙類で作っても個性的でしょうね。私はあんまりこっちの焼酎は好きじゃないですが…。
梅酒用日本酒て売ってるみたいです、20度あります。
ようするに原酒ですね。
でも日本酒（醸造酒）の限度は19度くらいだと思うんですけどね。
今回使用したのはblogにも書いておきましたけど、１月に購入したしぼりたて生原酒を今まで（梅酒を作ろうと思って）冷蔵庫で熟成保存（笑）しておきました、これは18度から19度あります（梅酒にしなくてもおいしく飲める酒です（笑））。
もっと度数が少なくてもできるみたいです（が、本当は酒税法でいろいろあるみたいです、このあたりはちょっと調査ちゅうです）あと焼酎乙類でもつくる人も多いようですね、まぁ、いろいろマイ梅酒ですからね。
ちょっと砂糖を入れすぎたかも（700g)；；；；；；；
おお！流行の先端ですね！
梅酒用の日本酒ってどれくらいのアルコール度数なんです？
うちは流行の日本酒で作りましたよ・・・・・(^^♪