Archive for 2010年3月
みかんジャムと生フカヒレ
ここんとこブログの更新が滞ってます；；；ネタがたまって行く…；；；
みかんを大量にもらってどうしたもんかと考えたあげくジャムに。もちろんそのまま食べておいしければ食べるんですけどね…。ちょっと食べたけど味がない；；；
で、みかんのジャムはけっこう簡単です。包丁で切ることがないのがいい。皮をむいて実だけをポンポン鍋に放り込んでくたくた煮るだけ。
全体にグチャグチャに柔らかくなったらハンドミキサーで薄皮部分なんかを粉砕。するとフルーツソースみたいになめらかなジャムが出来上がります。砂糖を入れて甘酸っぱいみかんジャムの出来上がり。
気をつけるのは鍋底が焦げ付きやすいのであまりほったらかしにしないこと。んなことを言ってますが、この写真でところどころ黒く見えるのは焦げです。(>_<)
次は生フカヒレのスープ。
サメを息子が釣ってきて、ヒレだけ皮をむいて用意してくれた次第です。生ってどうなん？？乾燥したフカヒレと違って生のレシピはネットで調べてもなかなか出てこない；；；
とにかくスープでじっくり煮るのがいいんだろうと1時間ほど煮てから一晩おいて翌日また煮込む。
ちっちゃいけど一応フカヒレの形はしてます。味はもともとあんまりないんだけど間違いなくフカヒレだなって思いました。
しかし、ヒレに部分からフカヒレになるのってほんと小さいですね。
4:29 PM— Posted in Diary | 2 Comments »
高野山雪解け
3/12に行ったときのものを動画でまとめてみました。高野山の水の音が聞けます。（上の画像をクリック）
行った日の2日前に高野山ではどか雪が降ってそのなごりが残っていたわけですが、水分の多い雪なので解けるのも速いですね。こういう時期は境内はもうグチャグチャ；；ヒールなんて履いてたら歩けません。大塔や金堂などの大きな建物のぐるりは屋根から雪が落ちてくるので、人が近づかないようにロープを張っています。
落ちてくる瞬間を撮りたかったですがね…。じっくり三脚で構えてないと無理なようです。
持って行ったレンズはLUMIX 20mm F1.7。パンケーキレンズは初なんですが、小さくて軽いのはやっぱりいいですね。カメラを首からぶら下げていても重くないのがいい。(^^ゞ
Panasonic デジタル一眼カメラ マイクロフォーサーズ 交換レンズ H-H020
F1.7の威力はやっぱりすごいな…って思いました。
Tags: GH1, Koyasan, Movie
2:20 PM— Posted in Movie, Trip & Photo | コメント受付終了
全英オープン
といってもテニスじゃなくてバドミントンの話。今年の全英は100回の記念大会なんですよね。バドも歴史を感じます。
そんな大会で決勝まですすんだ日本人選手がいます。男子シングルの田児賢一選手です。
決勝では惜しくもリー・チョンウェイに負けましたが、21-19、21-19というスコアは今までの田児君の対戦成績からしたら互角に近い点数ですよね。
3回戦では中国のチェン・ジンをファイナルで（22-20、19-21、21-13）準決勝では同じく中国のバオ・チュンライをこれもファイナルで（18-21、22-20、21-18）退けた経過は久しぶりに興奮する出来事でした。日本時間だと夜中なのでリアルではなかなか見れないですけどね；；
見れたとしてもネットでのライブ中継はパラパラアニメのようであーもどかしい；；日本では放映してくれないんだろうな…
J-Sportも今年のバドミントンSSの放映権を取ってないみたいだし…。残念です。
応援してくれてる外国人にはケンイチというのは多分言いにくいのでしょうね。ターゴ、ターゴって声援送ってました。主審のコールもケイチに聞こえました。(^^;)
アクセサリーキット
最近娘がアクセサリー作りにはまっているというのでちょっと私もやってみた。
初心者なのでまずはキットで；；
昔々ちょっとだけやったことがあるけど、今やって一番の問題はやっぱり老眼かな…；；；；
プラモでもそうだけど実際の作業は近視なので裸眼でOKなんだけど、そのまま説明書を見ようとすると顔を近づけないと見えない…；；；(>_<)
こういう作業のせいか肩凝る；；ビーズ通したりチェーン繋いだりは好きなんだけどね。
春が近いのか遠いのか…
少し前あったかかったのに寒の戻りで冷え込んでますね。
今朝は南の山も北の山もうっすら白くなっていました。（この写真は昼過ぎなのですが、朝はもっと白かったです）
柿畑もまだまだ冬って感じ。でも足下には野草が小さな花を咲かせています。
そんな民家の屋根に少し雪が残るこの山の中も、場所によっては桜が咲き出しています。
いやーなんだかちょっとうれしくなりますね。日本人ってほんと桜が好きなんだな…。
この場所、地元の人ならすぐにわかりますよね？(^_^)
12:27 AM— Posted in Diary | 2 Comments »
バレンタインビール
ちょっと載っけるのが遅くなっちゃっいました；；；
今年は2種。
バレンタインビールと聞いてチョコレートがそのまま入ってるビールを想像する人もいるようですが、そんなことはありません。
左は伊勢角屋さんのカカオダークビター。カカオはもちろんチョコレートの原料だけどそれだけだとめちゃ苦い；；といってもこのブルワリーの中では苦味が少ない気がしました。濃厚でちょっと不思議な感じ。
右は富士桜高原麦酒さんのチョコレート・ウィート。普通にダークビールって感じで、チョコの味はしませんからね〜〜。アルコール度数6％です。
Tags: Beer, バレンタインビール, 地ビール
4:29 PM— Posted in Beer | コメント受付終了
