串柿の里「四郷」へのコメント

kaga より

kaga — Tue, 08 Dec 2009 09:04:05 +0000

干し柿は寒い方がいいので横浜でも出来るんじゃないですか？
気温が高かったり、湿気が多いとカビが生えたりするので要注意です。

久多＠麩羅画堂 — Mon, 07 Dec 2009 11:03:59 +0000

まさかと思ったけど横浜でも十分干し柿ができるらしい・・・挑戦中。

kaga — Fri, 04 Dec 2009 14:55:35 +0000

久多さん

ほんとにうまく剥けますよね。
大きさも少しくらいは大小してもいいみたいですが、あまり違うと商品のほうが都合が悪くなるので選別すてあるのでしょうね。

久多＠麩羅画堂 — Wed, 02 Dec 2009 14:32:42 +0000

へえ〜機械なのか＾＾；まあーうまく剥く事が出来るのですね。

kaga — Sun, 22 Nov 2009 08:24:03 +0000

九度山でも吊るし柿が見られますか？！
皮むきは手動もものもあるので少ないとここまでのはいらないでしょうね。
でも軒先に吊るしていた昔のスタイルのほうがいいです…

甲冑進んでいるみたいですね。手作りのものは、手をかければかける程だんだんと愛着もわいてきますよね。

matsu — Sat, 21 Nov 2009 13:49:44 +0000

へぇー、いろんな所へ行っていろんなものをみつけてきますね。
綺麗な写真を見ると旨そうですね。
この頃、九度山でも時々つるし柿を良く見かけます。
皮を剥くのがたいへんそうですが、機械だとこうなるのですね。
只今甲冑つくりに熱中してます(笑
うまく塗装ができなくて四苦八苦してます。